CONSTRUYENDO EN LA DIVERSIDAD

BLOG SOBRE TEMAS DE AGRICULTURA FAMILIAR EN SALTA
Noticias, informaciones, acciones relacionadas a los campesinos, indígenas y agricultores familiares de Salta

Nuevo blog institucional de la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta

Comunicamos que a partir de la fecha (16-09-2016) el nuevo blog institucional de la Secretaría de Agricultura Familiar - Delegación Salta puede consultarse en el siguiente link:
http://comunicacionsafsal.wixsite.com/agricultura-familiar


"Construyendo en la diversidad" fue una hermosa experiencia comunicacional que compartimos durante 6 años, donde a través de la palabra, las imágenes y los colores, pudimos mostrar una ventanita de la enorme riqueza  presente en las comunidades campesinas, indígenas y de agricultores familiares de la provincia de Salta junto al accionar de la Subsecretaría, luego Secretaría de Agricultura Familiar.
En este camino, nos compartieron sus voces, sus sueños, sus problemáticas, logros y desafíos, numerosas familias agricultoras y mis compañeros-as técnicos-as de la SAF Salta, a quienes agradezco profundamente haber sido partícipes necesarios de este espacio, nacido y mantenido a pura intuición nomás.

Gracias a todxs lxs lectorxs!! Hasta pronto! Ana Herrera

Feria de la Agricultura Familiar en la Expo Rural

Se llevará a cabo una nueva edición de la Feria de la Agricultura Familiar en la Ciudad de Salta, esta vez en el marco de la 72ª Exposición Ganadera, Agrícola, Industrial y Comercial de la Sociedad Rural Salteña.
Se trata de una muestra y feria donde participarán pequeños productores provenientes de las diversas zonas productivas del interior de la provincia de Salta. Se podrán apreciar y adquirir productos agropecuarios en general, tales como frutas y hortalizas de estación, conservas artesanales dulces y saladas, cestería en bejuco, bandejas y artesanías en madera de pacará y alpaca, indumentaria y artesanías en lana de oveja y llama, especias, vino artesanal y casero, artesanías en chaguar y madera, miel del monte, papas andinas y queso de cabra, entre otros productos.
La Feria de la Agricultura Familiar es apoyada por la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta, y se llevará cabo durante los días 26, 27 y 28 de Agosto próximos en el horario de 9:00 hs. a 18:00 hs.

Feria de Semillas en la Puna

 

3º FERIA DE SEMILLAS "Sembrando esperanza, rescatando identidad"
La comunidad de Matancillas (departamento La Poma) tiene el agrado de invitar a la 3ª Edición de la Feria de Semillas “Sembrando esperanza, rescatando identidad” a realizarse el día Sábado 20 de Agosto en la Quebrada de Matancillas ubicada sobre ruta provincial 38 a 35 km de San Antonio de los Cobres.
Se contará con un servicio de transporte ida y vuelta a la feria, saliendo desde el mercado artesanal de la localidad de San Antonio de los Cobres el día sábado a las 8:30 hs y retornando al mismo lugar a las17:00 hs aproximadamente.
La motivación de nuestra comunidad es el rescate de las antiguas tradiciones de intercambio de semillas para la siembra que se inicia. Buscando mejorar la calidad de la producción y la diversidad de la misma.
El rescate de estas tradiciones significa, además de una alternativa económica, el afianzamiento de nuestra cultura ancestral indígena heredada por nuestros abuelos y que queremos legar a nuestras generaciones futuras.
Programa Sábado 20 de Agosto
9:00 hs
· Izamiento de banderas.
· Himno Nacional Argentino
· Palabras de bienvenida a cargo de la productora Eulalia Arjona.
· Palabras alusivas de Autoridades.
· Presentación del banco de semillas “Semilleros” a cargo de la Secretaría de Ambiente y Producción de S.A de los Cobres.
· Apertura del predio
· Presentación de los stands de productores y artesanos (lana, cerámica y cuero)
· Venta de comidas regionales.
14:00 hs
· Taller “Alternativas de sistemas de riego” a cargo del Equipo Puna de la Secretaría de Agricultura Familiar - Delegación Salta
· Concurso “Trillando mis habas”.
· Concurso “Pa’ sembrar maíz y papa”.
18:00 hs Entrega de premios y presentes a feriantes.

Contactos:
Para más información Abel Arjona 0387 – 155787877
Pepe Martinez 0387 - 155405634
Reserva de Transporte Cintia 0387 – 155821906

Salta presente en el 17º Encuentro de Ferias Francas de Corrientes

Productores de Cachi, Angastaco y  La Silleta participan junto con técnicos de la SAF Salta del 17º Encuentro Provincial de Ferias Francas de Corrientes, que se lleva a cabo los días 30 y 31 de Julio en esa ciudad.
 
Representantes de la Asociación de Pequeños Productores de Fuerte  Alto - Cachi, de la Asociación Calchaquí de Elaboradores de Vino Artesanal y Casero - ACEVAC y de la Cooperativa Tatahuaso de La Silleta, junto a miembros del equipo técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta participan del 17º Encuentro Provincial de Ferias Francas y Mercados Populares de Corrientes, en el marco de la estrategia de búsqueda y consolidación de nuevos mercados para productos de la Agricultura Familiar que impulsa el Área de Comercialización de esta dependencia.
Los productos que ofrecen los pequeños productores salteños son vinos artesanales y caseros, pimentón, comino, orégano; tomates y ajo deshidratados, poroto pallar. También quinoa, amaranto y derivados de los mismos tales como harinas, "pochoclos" y barritas energéticas en la que se combina además miel, almendras y chocolate.
 
 
La feria se inició el 30 de julio a las 8,00 hs. en el Parque Mitre de la ciudad de Corrientes con la presencia de más de 600 feriantes provenientes en su mayoría de la provincia de Corrientes, pero también invitados de las provincias de Misiones, Chaco y de Salta. Se espera unas 100.000 visitas.
 
Este encuentro brinda la posibilidad de mostrar el potencial que tiene el sector de la agricultura familiar como productor de alimentos, con el plus de ser alimentos sanos y diversos. En los diferentes espacios de la feria se puede apreciar la diversidad y calidad de frutas y hortalizas, conservas dulces y saladas, huevos caseros, panificados y una variedad de productos artesanales provenientes de emprendimientos de la economía social.

En el ámbito del encuentro se llevan a cabo espectáculos folcklóricos y de baile, donde actúan destacadas figuras del chamamé local. Además está previsto que los productores mantengan reuniones y participen de una ronda de negocios donde además se planificará las acciones de la Cámara de Ferias Francas que nuclea a numerosas ferias y mercados a nivel nacional.
El Encuentro de Ferias fue organizado por la Asociación Provincial de Feria Francas de Corrientes, el INTA, la Secretaría de Agricultura Familiar, INCUPO, el Gobierno Provincial de Corrientes y la Municipalidad de Corrientes, cuyas autoridades presidieron el acto inaugural.
Links de interés: 
http://www.cadenaderadios.com.ar/nuevo/movil/vernota.asp?id_noticia=121691
http://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.corrientesaldia.info%2Fes%2Farticulo%2F174470%2FEl-Gobierno-garantiza-fuerte-presencia-en-la-Encuentro-de-Ferias-Francas&h=RAQHc-PVw
http://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.ellitoral.com.ar%2F425025%2FFerias-Francas-una-opcion-para-pasear-en-familia-y-cuidar-el-bolsillo-de-los-aumentos&h=RAQHc-PVw


Nuevos canales comerciales en el NEA para productos de la Agricultura Familiar de Salta

Se realizó una gira técnico-comercial a las provincias de Misiones y Corrientes, organizada por el Área de Comercialización de la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta, de la cual fueron partícipes técnicos del equipo de comercialización y miembros de cooperativas del Valle Calchaquí.


Durante los días 5 al 10 de Julio técnicos de la SAF Salta y representantes de la Cooperativa Vitivinícola Cafayate Ltda. y de la Cooperativa Agro Forestal San Carlos Ltda., productoras de vino (Torrontés, tinto y mistela) y de especias (Pimentón, comino) respectivamente, establecieron contactos comerciales con mercados y ferias relacionadas al sector de la agricultura familiar, con el acompañamiento de la SAF Misiones y la SAF Corrientes. Además de los productos provenientes de las cooperativas participantes de la comitiva, se llevaron productos provenientes de la Cooperativa Tatahuaso (quinoa, amaranto y derivados), de la Asociación de Pequeños Productores de Fuerte Alto – Cachi (poroto pallar, pimentón, quinoa, orégano, ajo deshidratado, apio molido, tomates desecados) y artesanías en madera de pacará y alpaca de artesanos de Isla de Cañas y artesanías en lana de Los Toldos.
Esta visita se enmarca dentro de las estrategias de intercambio regional de productos como alternativa comercial para los pequeños productores, abasteciendo de productos que no se producen en determinada región a precios convenientes tanto para los productores involucrados como a los consumidores.

En Misiones: Reunión con la Ministra de Agricultura Familiar 

En la reunión con Marta Ferreira, Ministra de Agricultura Familiar de Misiones, se valoró la posibilidad del intercambio inter-regional de productos de la Agricultura Familiar, destacándose la calidad de los productos ofrecidos por las cooperativas vallistas. Asimismo, la ministra expresó la necesidad de fortalecer el trabajo interinstitucional para generar alternativas de comercialización para los pequeños productores.
Ferreira manifestó su voluntad de acompañar la propuesta del intercambio regional entre Salta y Misiones y hacer gestiones ante el Gobierno de Salta para la pronta reglamentación de la Ley Provincial Nº 7789 de Desarrollo Rural para la Agricultura Familiar “Felipe Burgos”, teniendo en cuenta que dicha ley plantea una serie de condiciones favorables al sector de la AF para la transformación y comercialización de sus productos.
Cabe destacar que la Provincia de Misiones considera la Agricultura Familiar como política de Estado a través de la institucionalización con carácter ministerial, la promulgación de leyes y normativas favorables para el sector, y el nivel de financiamiento que se destina para apoyar la producción y comercialización de los productos de la AF. Como parte de estas políticas, se instaló en Posadas un Mercado Concentrador que sirve como canal comercial a cooperativas y asociaciones de agricultores familiares para la venta de productos frutihortícolas, cárnicos, elaborados y artesanales. El Estado provincial brinda un importante apoyo a los productores en materia de asistencia técnica, transporte de los productos y en la administración del mercado, a través del IFAI (Instituto de Fomento Agro Industrial). Como parte de la visita, la delegación salteña recorrió las instalaciones de dicho mercado, acompañados por el Coordinador General, Sr. Raúl Díaz, con quien se acordó dejar muestras de los productos a los fines de su venta en el Mercado.


Además, se realizó una reunión con el equipo técnico de la zona sur de la SAF Misiones y el presidente de la Asociación Provincial de Ferias Francas de Misiones, donde también se dejaron muestras para ubicar los productos ya sea en las ferias como en fábricas o elaboradores de chacinados o en supermercados de una cadena local misionera. Finalmente se visitó la Cooperativa yerbatera Las Tunas, miembro del Consorcio Yerbatero de Apóstoles, quienes expresaron su voluntad de colocar las 5   marcas de yerba que comercializan en mercados de Salta y Jujuy.


En Corrientes: Apoyo del Municipio y participación en los Mercados Populares 

En la ciudad de Corrientes, la delegación salteña se contactó con la Dirección General de Economía Social de la municipalidad local, a cargo de Carlos Sánchez y con el Presidente de la Asociación Provincial de Ferias Francas de Corrientes, Domingo Escalante. Ambos espacios trabajan en forma articulada junto a la Secretaría de Agricultura Familiar de esa provincia, fortaleciendo conjuntamente desde la asistencia técnica, el acceso a microcréditos, la logística de transporte y el acceso a espacios públicos para la venta,  el fortalecimiento de canales cortos de comercialización para los productos de la agricultura familiar y de la economía social y el consumo popular a precios accesibles.
Los representantes de las cooperativas participaron como feriantes durante dos jornadas en el Mercado Popular de Plaza Vera y la Feria de Parque Mitre, como instancia de promoción de los productos salteños que tuvieron una excelente aceptación entre el público.


El Intendente del Municipio de Corrientes, Ing. Fabián Ríos, visitó el puesto de venta de Salta brindando su apoyo para formalizar la venta de los productos de los agricultores familiares de Salta en los Mercados Populares de Corrientes. Lo mismo fue expresado por el Presidente de Interferias de Corrientes, quedando plasmada la voluntad de ambos en la invitación hecha a las cooperativas a participar del próximo Encuentro Provincial de Ferias Francas, los días 30 y 31 de Julio próximos.
 
Un camino por transitar
Con la visita a ambas provincias, sin duda se ha iniciado un camino promisorio para la venta de productos de la agricultura familiar de Salta, sobre todo de aquellos que revisten características de calidad y valor agregado, y de una fuerte identidad territorial como son los vinos de Cafayate, el pimentón, el comino, y otra especias, los porotos pallares y los productos y artesanías andinos. El desafío queda entonces en el trabajo articulado entre las organizaciones, las instituciones de apoyo y los municipios en pos del desarrollo del sector de la agricultura familiar.

Más información: http://corrientesprensa.gob.ar/noticias/8461/desarrollo-productivo-y-econom-social-intendencia-vice-intendencia/fabi-n-r-os-entreg-certificados-emprendedores-que-se-capacitaron-en-turismo-y-herrer
http://www.eltribuno.info/luis-fabian-cafayate-busca-mercados-n730969
http://safmisiones.com/2016/07/04/buscan-promover-intercambios-de-producciones-regionales/ Agradecimientos:
Hicieron posible esta visita la Secretaría de Agricultura Familiar de Salta, Corrientes y Misiones, la Municipalidad de Cafayate - Salta, la Municipalidad de Corrientes, y Cámara de Diputados de la Provincia de Salta.
Un reconocimiento especial a los equipos técnicos de la zona sur de la SAF Misiones y del Área de Comercialización de la SAF Corrientes por el apoyo brindado.



El Consejo de la Agricultura Familiar trabaja en la reglamentación de la Ley de reparación histórica del sector

El Secretario de Agricultura Familiar, Oscar Alloatti, encabezó la primera Reunión del Consejo de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (CAFCI), donde se debatió sobre el decreto de reglamentación para una correcta aplicación de la Ley 27.118 de Reparación Histórica del sector para contribuir al desarrollo de los territorios respetando su diversidad.

Dicha Ley declara de interés público la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena y crea el Régimen de Reparación Histórica para la construcción de una nueva ruralidad en la Argentina.
Durante la reunión, de la que también participó el subsecretario para la Ejecución de Programas para la Agricultura Familiar, Patricio Quinos, se debatió sobre el proyecto de Decreto Reglamentario y se presentó la nueva Planilla del Registro Nacional de Agricultura Familiar (RENAF) que surgió de la reunión que la Dirección Nacional de Identificación y Formalización de la Secretaría mantuvo con las organizaciones el 14 de junio último.
En la presentación del encuentro, Aloatti manifestó que la Agricultura Familiar debe ser entendida como "una rama de la economía popular que tiene un enorme potencial", y agregó: "Tenemos en marcha la normativa pero necesitamos la reglamentación para que entre en vigencia y poder jerarquizar al sector. Se avanzó mucho con el equipo del Ministerio y vamos a concretar este paso tan importante que cuenta con el aporte y surge de las demandas de las organizaciones".
Como acción complementaria se propuso la modificación de la Resolución 571/2014, donde se propone la creación del Consejo, que será presidido por la Secretaría, a través de Oscar Alloatti y cuya Coordinación Ejecutiva estará a cargo del subsecretario, Patricio Quinos. Asimismo se incorpora al Instituto Nacional de la Semilla (INASE) en su constitución y se instala la posibilidad de que haya un Consejo en cada uno de los territorios.
La Agricultura Familiar contribuye a la seguridad y soberanía alimentaria ya que promueve sistemas de vida y de producción que preservan la biodiversidad. Más del 65% de las unidades productivas en nuestro país son de la Agricultura Familiar, representan el 20% del Producto Bruto Interno (PBI) y generan el 53% del empleo rural.
"La Ley es una contribución al desarrollo de los territorios y una apuesta al arraigo rural, ya que brinda un marco institucional claro para trabajar con la Agricultura Familiar, abordando su diversidad. Permite mancomunar, además, al sector con la política pública", remarcó Quinos.
Participaron del encuentro los directores de la Secretaría de Agricultura Familiar Miguel Sánchez y Matías Berger, autoridades del Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (SENASA), del Instituto Nacional de Semillas (INASE), de las Secretarías de Agricultura, Ganadería y Pesca, de Mercados Agroindustriales, de Agregado de Valor, y de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR).
Además asistieron representantes del Frente Agrario Evita (FAE), la Federación Agraria Argentina (FAA), el Movimiento Agroecológico de América Latina y el Caribe (MAELA), la Asamblea Campesina e Indígena del Norte Argentino (ACINA), el Encuentro Nacional de Organizaciones Territoriales de Pueblos Originarios (ENOTPO), el Movimiento Campesino de Liberación (MCL), la Asociación de Mujeres Rurales Argentina Federal (AMRAF), el Movimiento Nacional Campesino Indígena (MNCI), la Organización de las Naciones y Pueblos Indígenas en Argentina (ONPIA), la Unión Argentina de Pescadores Artesanales (UAPA), el Frente Nacional Campesino (FNC), la Federación de Organizaciones Nucleadas de la Agricultura Familiar (FONAF) y el Frente Rural de La Cámpora.
Link: http://www.agroindustria.gob.ar/site/institucional/prensa/index.php?edit_accion=noticia&id_info=160629091652

Se realizó el Seminario de Agroalimentos y Agroindustria

El Coordinador provincial y Técnicos/as de la Secretaría de Agricultura Familiar-Salta (SAF), participaron de la actividad y expusieron sobre la importancia del Valor Agregado en el sector

En el marco de la “Semana Gastronómica de Salta” y con la organización de la Secretaría de Industria a través de la Dirección de Industria de la Provincia y la Secretaría de Agregado de Valor-Subsecretaría de Alimentos y Bebida del Ministerio de Agroindustria de la Nación, se llevó a cabo el Seminario de Agroalimentos y Agroindustria. Muestra de Valor Agregado Regional, en el Centro Cultural América, Mitre 23.
El acto inaugural fue presidido por Diego Dorigato, Secretario de Industria del Gobierno de la Provincia de Salta, Héctor Niubó, Director de Denominación de Origen de Nación, Guillermo Baudino, Director del INTI, Marcelo Rodríguez Faraldo, Director del INTA y Carlos López Sanabria, Coordinador de la Secretaría de Agricultura Familiar-Salta.
El objetivo del evento radicó en fortalecer las economías regionales a través del agregado de valor y, de esta manera, posicionar los productos de la provincia a nivel nacional e internacional. En este sentido, se presentaron diversas presentaciones de profesionales que hablaron en relación al valor agregado y los sellos diferenciadores de los agroalimentos.

Alejandro Szanto, del Área de Valor Agregado de la SAF, disertó sobre el Valor Agregado en la Agricultura Familiar y remarcó la importancia de la integralidad en los sistemas productivos. El técnico manifestó, “que se piensa que con el sólo hecho de transformar un producto y venderlo a mejor precio es agregar valor, probablemente estemos buscando una solución provisoria”. A su vez, agregó que es necesario “brindar un abordaje integral para posibilitar una diversificación en los productos y, así, incorporar dinámicas de ofertas para tener mayor poder sobre los precios de sus productos”. También, planteó el desafío de “pensar normativas e infraestructuras para la Agricultura Familiar y garantizar productos sanos y producidos de forma segura”.
Por otro lado, Ana Herrera, del Área de Comercialización de la SAF, expuso en relación a la implementación del Sello “Producido por la Agricultura Familiar”. Para contextualizar, se mostró que en países del MERCOSUR ya cuentan con un isologotipo que identifican a los productos provenientes de los pequeños productores. Herrera expresó que “el sello determina el sector de donde proviene el producto; en este caso, la Agricultura Familiar, y con ello se asocia una serie de valores que están implícitos, como la cultura, los saberes, el trabajo de la familia, la producción sana y el arraigo a la tierra”. Además, hizo énfasis en que "el sello no certifica sanidad ni inocuidad, es gratuito y destinado a las organizaciones de productores del sector". En esta primera etapa el sello “Producido por la Agricultura Familiar” identificará los puntos de venta que posean las organizaciones, contribuyendo a que los consumidores identifiquen los lugares donde pueden adquirir la diversidad de productos que ofrece el sector.

El seminario fue presenciado por un gran número de profesionales, estudiantes y pequeños productores/as de la provincia, dando lugar al análisis de los diferentes aspectos que involucra el valor agregado como así también la posibilidad de apreciar y degustar productos regionales con valor agregado, donde el sector de la agricultura familiar de Salta participó con una muestra de productos del Valle Calchaquí y Valle de Lerma.

Taller "La salud de las plantas" en el Mercado Vaquereño

La actividad será desarrollada por profesionales de la UNSa y la Secretaría de Agricultura Familiar-Salta

El próximo 25 de junio a partir de las 1100 hs, en el marco del 2° Aniversario del Mercado Vaquereño, se llevará a cabo el taller “La Salud de las Plantas”.
La actividad estará a cargo de docentes de las cátedras de Zoología Agrícola y Fitopatología de la Universidad Nacional de Salta (UNSa) y técnicos/as de la Secretaría de Agricultura Familiar-Salta (SAF).


El taller se enfocará en dos aspectos:
· Identificación y reconocimiento de insectos benéficos y perjudiciales
· Reconocimiento de enfermedades

También, el Mercado Vaquereño hace extensiva la invitación a pequeños productores de toda la provincia, para que puedan participar del mercado y de esta forma, ofrecer una mayor diversidad de productos y que paulatinamente se conforme un espacio de participación, encuentro e intercambio de experiencias.

Remate ganadero en Joaquín V. González

Con el apoyo de técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF) y del INTA, pequeños productores de Salta Forestal participarán de un remate de hacienda.

El próximo 23 de junio a partir de las 13:00 hs, en Joaquín V. González, pequeños productores del sector ganadero del departamento Anta participarán de un remate de hacienda organizado por la consignataria Lannuse & Lazcano.  En esta oportunidad se presentarán unas 800 cabezas de terneros y novillitos que provienen del sector, los que serán rematados en vivo ese mismo día. También se comercializarán 1.500 cabezas de diferentes categorías pertenecientes a otros establecimientos y se venderán a través del sistema televisado. 
Por otro lado, mediante una operatoria de la Secretaría de Asuntos Agrarios del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable de la Provincia, se les ofrecerá a los compradores la posibilidad de diferir el pago por hasta 120 días con cheques diferidos. Asimismo, desde la Fundación “Anta Ganadera” con la articulación que tiene con el INTA y la SAF, se viene apoyando al sector en los aspectos sociales y productivos, por lo que la participación en el remate constituye una ocasión para fortalecer el desarrollo productivo/comercial de los pequeños productores de la zona.

Cabe destacar que desde la Secretaría de Agricultura Familiar se trabaja en el acompañamiento y asesoramiento técnico para fortalecer nuevos circuitos comerciales que beneficien de manera directa al pequeño productor ganadero de la región.

3 de Junio: NI UNA MENOS


Desde el Área de Género de la Secretaría de Agricultura Familiar Delegación Salta, convocamos a participar de la marcha “ NI UNA MENOS”, el día 3 de junio a las 17,00 hs, con el lema “VIVAS NOS QUEREMOS” . El objetivo de la misma es visibilizar la grave problemática de la violencia hacia las mujeres, en especial el asesinato y el feminicidio .

Por eso los/las esperamos a todos/as a las 16.45 hs. en la esquina de Mitre y Belgrano para concentrarnos y marchar juntos/as por la Plaza 9 de julio.

Capacitación en comercialización de ganado vacuno y Remate Feria en Morillo

Los días 18 y 19 de Mayo se llevaron a cabo dos eventos de interés para la comercialización de ganado vacuno en la zona del chaco salteño. El día 18, el Área de Comercialización de la SAF Salta organizó una capacitación/pasantía en comercialización de hacienda, destinada a pequeños productores ganaderos de Salta Forestal, Santa Victoria Este y Cnel. Juan Solá - Morillo.

La capacitación constó en una primera instancia de un intercambio “de productor a productor” donde las organizaciones campesinas que componen la Coordinadora de Tierras de la Ruta 81 dieron a conocer el proceso que los llevó a tener un predio ferial habilitado para remate de hacienda, ejecutar un proyecto de engorde de terneros en corrales móviles y organizar eventos de remates de sus animales. Se visitaron las nuevas instalaciones de los corrales móviles y el predio ferial con sus diferentes mejoras.

La segunda etapa de la capacitación tuvo la modalidad de taller, a cargo de los médicos veterinarios responsables de la asistencia técnica del proyecto de engorde a corral, Sergio Cortez (INTA) y Raúl Marinconz (SAF), que abordaron aspectos técnicos productivos orientados a la comercialización tales como composición actual y deseable de los rodeos vacunos, % parición y destete, carga animal en condiciones tradicionales versus diferentes proporciones de desbajerado e implantación de pasturas, costo de producción y precios de venta de terneros y novillos, ingresos actuales y potenciales, etc. También se reflexionó sobre la necesidad de formalizar las ventas a través de ventas respaldadas con facturas de curso legal y se explicó los alcances del monotributo social agropecuario que implementa la Secretaría de Agricultura Familiar. Participaron productores de diversos parajes del municipio de Cnel. Juan Solá, de Salta Forestal y Santa Victoria Este junto a técnicos de INTA y de la SAF.

El 19 de Mayo se llevó a cabo un remate feria de terneros, convocado por las organizaciones que componen la Coordinadora de Tierra de la Ruta 81 junto a la consignataria de hacienda Lanusse & Lazcano, donde se comercializaron 630 animales clasificados en 43 lotes, principalmente de terneros y novillitos.

Ambos eventos fueron evaluados como muy positivos desde el punto de vista de la capacitación en aspectos comerciales de la ganadería vacuna y sin duda representan un aporte al conjunto de pequeños productores ganaderos que buscan mejorar las condiciones de venta de sus animales y por ende la mejora progresiva de sus sistemas productivos y de la comercialización.

Aplicación de tecnologías para la producción y conservación de forrajes en Santa Victoria Oeste


En el marco del Proyecto PRODERI sobre la “Aplicación de Tecnologías para la Producción y Conservación de Forrajes”, en el paraje de “El Chorro” de la Comunidad de Papachacra en Santa Victoria Oeste se llevó a cabo a fines de Marzo el taller de capacitación y práctica sobre conservación de pasturas en silo bolsas. Estas capacitaciones tienen el acompañamiento de agentes del Departamento de Desarrollo Rural de SVO, INTA y de los técnicos de la SAF, Julián Gaspar e Ing. Agr. Daniel Pineda. Participaron productores de la zona y alumnos de la escuela local.

Este proyecto tiene como objetivo aplicar tecnologías que permitan la conservación de pasturas y forrajes sobre todo para aquellas épocas donde hay poca oferta de pasturas naturales para la hacienda, entre los meses de julio y septiembre. Así el material ensilado permite complementar la alimentación de los animales.
Para llevar a cabo esta práctica de ensilado, se contó principalmente con la máquina picadora que fue adquirida en el marco del proyecto mencionado. En la elaboración de los silos bolsa de diversas dimensiones, se contó con una máquina selladora permitiendo de esta manera mayor facilidad y practicidad en el traslado del silo elaborado, ya que por las particularidades del terreno no es conveniente que tengan mucho peso.

Cabe destacar la activa participación de las mujeres productoras que a pesar de las distancias y el difícil camino de montaña, hicieron llegar a lomo de mula el material para ensilar ya que saben por las experiencias anteriores que este producto les resulta de suma utilidad sobre todo a aquellas que elaboran quesos de cabra.
La actividad duró una jornada completa, donde además se compartió el almuerzo típico del lugar con papas andinas y mote, para luego ya en la tarde noche dar por finalizada la jornada, con la satisfacción de saber que se cumplieron los objetivos previstos tanto de los-as productores-as y técnicos.


Agricultura Familiar trabaja en importante proyecto de agua en la Finca Santiago del departamento de Iruya

El Coordinador Provincial de la SAF Salta y el equipo técnico de agua recorrieron la zona en donde se ejecutará el proyecto.

Los días 21 y 22 de marzo, el equipo técnico de agua de la Secretaría de Agricultura Familiar – Salta (SAF) y el equipo técnico territorial de Iruya junto al Coordinador Provincial Carlos López Sanabria, visitaron las comunidades de Volcán Higueras, Rodeo Colorado y Colanzulí de la Finca Santiago del departamento de Iruya en apoyo y acompañamiento al Proyecto PRODERI (Programa de Desarrollo Rural Incluyente) que se desarrollará en la zona.



Como en diversos puntos de la provincia, unas de las problemáticas que aqueja a los pequeños productores es la escasez de agua para riego y consumo de sus habitantes; este proyecto busca sanear la inadecuada provisión de agua en cantidad y calidad en las comunidades kollas de Iruya ya que la precariedad de las obras existentes no asegura la calidad del agua que consumen los habitantes del lugar ni tampoco así su suministro de forma ininterrumpida. Las crecidas de los ríos durante la época estival destruyen las tomas ubicadas sobre el lecho del mismo, lo que inutiliza la principal modalidad de captación en la zona.



En Volcán Higueras se prevé una construcción que tendrá una extensión de 12 km y poco más de 9 km de ramales, 25 tanques de agua de 500 litros y la construcción de 2 puentes colgantes, uno de 15 metros y el segundo de 50 metros, lo que constituye una obra con alto impacto en el medio, beneficiando a una gran cantidad de familias. A diferencia de las demás localidades donde las obras del proyecto complementan y refaccionan construcciones ya existentes, en Volcán Higueras se llevarán adelante obras nuevas que implican un gran desafío para la comunidad lo que conlleva a su vez el compromiso institucional de la SAF Salta en la figura de su Coordinador y el equipo de agua.
En Rodeo Colorado se entubarán 2 km de canalización de agua para consumo humano y más de 6 km de conducción de agua para riego, se instalará un tanque de 3.000 litros para almacenamiento y distribución, se construirán 39 cámaras de hormigón para distribución y rompe carga y 4 puentes colgantes. Mientras que en Colanzulí, se llevarán a cabo diversas obras de entubamiento para agua para riego, construcción de canales revestidos, puentes y construcción de cámaras rompecarga en los ayllus de Abra Laite, Campo El Tapial y Río Grande.

Imagen de la obra de agua proyectada en Rodeo Colorado

Este proyecto cuenta con un financiamiento de unos $ 2.250.000, proveniente del Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de PRODERI y la formulación, asistencia y acompañamiento técnico de la Secretaria de Agricultura Familiar Salta. Las obras iniciarán el próximo 6 de abril y se desarrollarán en el transcurso del año en curso.



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